«Mont-Ferrant es como los vestidos Fortuny o las joyas Fabergé»: Conversaciones con la casa de cava más antigua de España

«Mont-Ferrant es como los vestidos Fortuny o las joyas Fabergé»: Conversaciones con la casa de cava más antigua de España

«Mont-Ferrant es como los vestidos Fortuny o las joyas Fabergé»: Conversaciones con la casa de cava más antigua de España


Conversamos con el director de Mont-Ferrant, la casa de cava más antigua de nuestro país, a raíz de su colaboración con la Firma en el desfile de la colección FW19 Couture en París.

¿Cómo entiende Mont-Ferrant el universo Yolancris?

Como un universo paralelo. Trabajamos con la elegante y compleja sencillez de la misma manera que Yolancris. Buscamos la pureza, la estética y anhelamos la perfección.

¿Cómo es el universo Mont-Ferrant y qué nexos tienen en común?

El universo Mont-Ferrant es lo suficientemente antiguo como para parecer eterno. Mont-Ferrant elabora cava, Yolancris moda, y ambos contribuyen al bienestar y a la felicidad.

Fundada en 1865, Mont-Ferrant es la casa de cava más antigua de España. Mont-Ferrant y Yolancris comparten este origen, esta época, ya que gran parte de la inspiración de la Firma mira a la segunda mitad del siglo XIX. Las artes decorativas, las Arts & Crafts, el Art Decó, el Modernismo…

La marca Mont-Ferant nació gracias al movimiento Modernista. En Catalunya significó una revolución cultural y social que cambió para siempre la pirámide social. Los americanos,también conocidos como indianos, igual que nuestro fundador, volvieron a su tierra natal con grandes ilusiones, inventos e ideas que desembocaron en uno de los momentos más brillantes de la historia.

«El universo Mont-Ferrant es lo suficientemente antiguo como para parecer eterno».

Muchos volvieron con experiencia y la capacidad adquisitiva suficiente para pedir, en los nuevos y cosmopolitas restaurantes, una bebida con burbujas fresca y novedosa que se llamaba champagne. Su demanda y la inteligencia de nuestro particular indiano fundador dieron como resultado Mont-Ferrant. La primera marca de cava y de la que todavía podemos disfrutar. El espíritu romántico y emprendedor del Modernismo nos ha dejado un legado que nosotros pasaremos a nuestros herederos.

¿En qué se relacionan Mont-Ferrant y la moda?

El cava Mont-Ferrant es una moda eterna. Las líneas básicas del hacer de la marca las creó el sabio enólogo francés Rodolphe Bourlon que trabajó en nuestras cavas a principios del siglo pasado. Mont-Ferrant es como los vestidos Fortuny o las joyas Fabergé. Un clásico entre los clásicos con el espíritu joven de la uva bien cultivada.

Fotografía backstage: Felix Verrier